土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，做成萌萌的土豆饼口感更好
工具/原料
土豆 2个（250-280克） 干淀粉 50克 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量
方法/步骤
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土豆削皮
2
切成小块，容易蒸熟
3
蒸锅大火煮20分钟
4
蒸熟的土豆
5
倒进盆里压成泥状
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放适量盐
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放一点点鸡精
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放适量胡椒粉
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放入干淀粉搅拌至无干粉
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用手搓圆，放盆里，醒10分钟左右
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案板上撒面粉防粘
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把面团放在案板上压扁
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用擀面杖把面饼擀成2厘米的厚度
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用模具压出一个个小圆饼，边角料再搓圆压扁擀平，反复以上几个步骤，直到全部做完
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案板上再撒些干粉
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用筷子扎出一对对眼睛，扎在圆饼的上方位置
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中间的两把是雕刻刀，如果没有就用左边的勺子柄
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用雕刻刀或者勺子柄抠出嘴巴形状，笑脸、哭脸就做好了
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