非常好吃！！
食材
1
咸鸭蛋 20克
2
红薯 500克
3
玉米淀粉 10克
4
油 10克
5
盐 5克
6
梅粉 5克
7
糖 5克
8
水 5克
方法/步骤
1
灵魂材料合集。
2
红薯，削成条状，水开后倒入3克盐，再将红薯条倒入，焯两分钟捞起，沥干水分。
3
放入大盆中，倒入玉米淀粉，上下颠簸至红薯条均匀裹好淀粉。
4
咸蛋黄倒入锅内碾碎，中火翻炒至出现泡沫，然后倒入裹好淀粉的红薯条。
5
大火煎至红薯条表面略焦脆，然后均匀撒3克盐进行搅拌。
注意事项
注意烫手！！！
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