总是觉得外面小摊上的炒细面特别好吃,其实自己做起来特别简单。
食材
1
细面 200g
2
青辣椒 4根
3
红彩椒 半个
4
绿豆芽 200g
5
金华火腿 一小块
6
葱 半根
7
盐 一小勺
8
酱油 少许
9
食用油 少许
方法/步骤
1
准备好食材,洗净,切丝。
2
锅烧热后,加入适量食用油。
3
油开后放入葱花,爆出香味。
4
放入所有配菜,加入少许盐翻炒两分钟。
5
加入细面,加少许盐,少许酱油,继续翻炒。
6
装盘。
注意事项
1
放入面后火不要开太大,要勤翻炒,要不容易糊底。
2
还可以加入自己喜欢的别的配菜。