小龙虾是很多人都喜欢吃的一种食物，而且它可以做成不同的口味可以有麻辣、蒜香等等，现在教大家如何做蒜蓉小龙虾。
食材
1
小龙虾 1000g
2
料酒 25g
3
蚝油 25g
4
生抽 30g
5
大蒜 2头
6
生姜 40g
7
熟芝麻 15g
8
熟花生米 20g
方法/步骤
1
将小龙虾处理后放入碗中，加入料酒、姜片腌制。
2
将大蒜去皮放入粉碎机中打成蒜末盛出备用。
3
起锅烧油，放入姜片和小龙虾，炸5分钟捞出。
4
将熟花生放入粉碎机中做成花生末备用。
5
锅中留油放入蒜末、花生末、生抽、蚝油、熟芝麻。
6
搅拌均匀后关火，将小龙虾放入拌匀即可。