松茸鸽子汤
工具/原料
材料：鸽子、松茸、枸杞、姜片
方法/步骤
1
将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。
2
将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3
砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可
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