炒鸡蛋的时候，鸡蛋容易炒不熟又或者炒的干巴巴，怎样炒的鸡蛋又蓬松又入味呢，只需要一步
工具/原料
1
温水
2
鸡蛋
方法/步骤
1
把鸡蛋打在打在碗里，然后打散鸡蛋，稍微打几下就可以
2
另外准备一个碗，倒上开水，再到上凉水，兑一碗温水，然后加一点盐，使劲搅拌，让盐融化，接着把温水倒一点放鸡蛋的碗里
3
继续打鸡蛋，打到鸡蛋起泡沫就可以了
4
把锅加热，添油，放入白米饭不断翻炒至米饭干黄
5
快出锅时吧鸡蛋加进去是指与米饭混合，出国就可以
注意事项
一定要加温水，不能是开水，开水会让鸡蛋变熟
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