有时候我们煎鱼会出现粘锅的情况，鱼会脱皮，看起来很糟糕，在这里我来分享一下怎么样煎鱼才不粘锅。家里的老人告诉我的秘方。
工具/原料
1
生姜
2
一条鱼（什么鱼都可以）
方法/步骤
1
将鱼洗净，去除鳞片（有些鱼的鳞片可以不用去除哦，鳞片也是很好吃的）
2
把生姜切成片
3
锅洗净，热锅，放油
4
油滚开后，放切好的生姜片，待生姜片炸干后，捞出姜片，即可放鱼进去煎，这样一条不粘锅的漂亮好吃鱼就出现啦
注意事项
锅一定要洗净，否则放生姜片也一样粘锅哦
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