这是一道麻食
工具/原料
主料：
豆角 300克
南瓜 200克
调料：
色拉油 20克
精盐 3克
葱花 3克
姜末 3克
黄酱 10克
大料 少许
味精 2克
步骤/方法
1
2
3
1.将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。
4
2.将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用
5
3.热锅放油，爆香葱姜末，大料。
6
4.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
7
5.加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。
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6.将豆角，南瓜煨熟。
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7.汤汁收尽，最后加入味精调味。
10
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 END
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