香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴。 香菇和肉末帮助我们增加的豆腐的香味，也使得营养更加全面。
食材
1
香菇 6-7颗
2
豆腐 150g
3
大肉 50g
4
蒜苗 1根
5
蒜 2瓣
6
味极鲜 少量
7
调料 适量
8
冰糖 2块
方法/步骤
1
食材洗净备用！肉切小丁。蘑菇切丁，豆腐切小块，蒜苗切块！
2
切好的香菇用热水淖下，备用！
3
热锅倒油，放入蒜爆香。然后放入肉丁，加入少量老抽上色！
4
放入豆腐块，翻炒至上色！放入淖好的香菇！
5
放入蒜苗，盐、调料、味极鲜，加入少量水，炖3-5分钟，然后收汁，即可装盘！
注意事项
老抽适量，不宜加太多！
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