我最喜欢的就是新疆的羊肉手抓饭了，羊肉和米饭混合在一起，大米夹杂着肉香味，粒粒分明的，吃着很过瘾。今天小编教大家做羊肉手抓饭，在电饭锅中焖一焖，饭菜一锅出，轻松搞定一餐。电饭锅版本的羊肉手抓饭，简单美味，自己在家都可以做，比新疆的还好吃。
食材
1
羊肉 350g
2
米饭 500g
3
胡萝卜、土豆 1个
4
洋葱 半个
方法/步骤
1
首先把羊肉洗干净，切成小块，加料酒和生抽抓匀，腌制30分钟
2
土豆和胡萝卜去皮切小块，洋葱和生姜切丝备用，葱切葱花备用。
3
锅烧热，倒入适量油加热，然后加羊肉和姜丝翻炒，翻炒至羊肉变色。再加土豆、洋葱和胡萝卜一起翻炒，加生抽和胡椒粉翻炒均匀，关火备用。
4
大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入比平时少一点的水，再放入炒好的羊肉等食材，盖上盖子，按下煮饭键，等待45分钟
5
煮好后开盖，将米饭和羊肉等食材拌匀，撒些葱花就可以开吃了。
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