黄鳝补血补气，消炎除风湿，味道鲜美，经常吃可有补脑健身的功效！这道加了蒜头和大葱，用海鲜酱带出鲜美浓郁的味道！该文章来自豆果美食达人作者凤飞龙舞
食材
1
鳝鱼 一斤
2
蒜 50克
3
姜 16克
4
豆豉 15克
5
海鲜酱 一勺
6
酱油 一勺
7
料酒 一勺
8
大葱 70克
9
红辣椒 三根
10
青椒 一根
步骤
1
准备材料，鳝鱼去骨留肉剪段
2
大葱留中间部分，蒜头去皮
3
加水焯鳝鱼去粘稠部分，捞起控干
4
葱和辣椒切段
5
热锅凉油爆姜蒜
6
加入豆豉（要泡水控干）炒香，加辣椒和海鲜酱，下鳝鱼翻炒
7
加入大葱和红椒段，生抽料酒炒均即可
8
快手美味