韩餐中各种小煎饼是很主要的餐点小食，也是家庭主妇必学的烹饪厨艺之一。在韩剧中泡菜饼是出镜率相当高的一道含餐小食。做好的煎饼红红的色泽，濡润的口感，都是相当诱人口水的。下面小编就教大家一道简单的韩式小食。
食材
1
面粉 100g
2
西葫芦 200g
3
泡菜 100g
4
鸡蛋 2个
5
油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
韩式角瓜泡菜煎饼的做法
1
准备好所有的食材。
2
青红椒洗净切圈备用。
3
泡菜切丝备用。
4
西葫芦洗净切碎。
5
所有食材放入盆中混合。
6
加盐，鸡精和适量的清水搅拌成面糊。
7
平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小煎饼。
8
在上面摆放青红椒做点缀用小火煎至。
9
一面定型然后翻面，煎至两面微黄饼熟即可。
注意事项
1
面糊不要太稠，稍微稀一些。可以加一些腌制泡菜的泡菜水，面饼的口感和色泽更佳。
2
煎至的时候火不要太大，保持小火慢慢煎至，才能汤泡菜饼色泽美观红艳。
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