莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤，汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养，滋补。
食材
1
莲藕 2节
2
猪骨（筒骨） 1斤半
3
姜 1块
4
绿豆 1把
5
无花果 2个
6
干章鱼（小） 5个
7
水 2升
方法/步骤
1
材料：干章鱼，莲藕，无花果，绿豆，姜。
2
猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块
3
猪骨洗净，入开水锅氽烫除血水。目的是除腥，去脏。
4
干章鱼泡水洗干净泥沙。
5
锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕和其他辅料，一起沸后再用小火煲1个半小时。
6
加盐调味。
注意事项
1
莲藕孔一定要洗干净，猪骨一定要买新鲜的。
2
砂锅煲汤最好，既营养又原汁原味。
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