工艺：煲口味：咸鲜味
食材
1
姜 40g
2
鸡蛋 3只
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
调和油 适量
6
水 100g
方法/步骤
1
1.生姜洗干净-----剁碎----备用
2
2.瘦肉洗干净------剁碎-----加少许油、酱油、盐-----搅拌均匀----备用（注：有时间最好将肉腌十分钟左右，这样煲出来的汤更加好喝，肉也滑）
3
3.把锅烧热-----放油-----煎鸡蛋，鸡蛋煎了了-----然后把姜醉倒进锅中爆香
4
4.最后加上水-----煲一个钟（开始大火烧开，倒进肉碎，然后改小火）煲一个钟就可以啦，最后调味就可以噜
上一篇：莲藕煲猪骨--粤式老火汤
下一篇：美美的“四种材料”汤