莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。只要是你想得到的做法，莲藕都能派上用场。今天我做的藕丁面。面食家里常吃的主食，换着花样做，也增加食欲。
食材
1
莲藕 200g
2
瘦肉 100g
3
面条 150g
4
盐 适量
5
鸡粉 2小勺
6
油 适量
7
洋葱 半个
8
蚝油 1汤勺
9
番茄酱 适量
方法/步骤
1
猪肉切成1厘米见方的块，用积分腌渍10分钟。
2
藕和洋葱都切和肉丁大小相宜的丁
3
炒锅放点油，不要多，不喜欢油腻，把猪肉丁炒变色。
4
放入藕丁翻炒。
5
加水，微微高于食材，同时加盐和蚝油。烧开小火煮5分钟。
6
另取锅煮面，面煮半熟就可以。
7
直接捞入藕丁炒勺内，在接着煮至干锅。
8
加洋葱。
9
炒匀即可。
10
斑点番茄酱，好吃。
注意事项
1
面条先煮一下，煮半熟，直接捞入藕丁锅。
2
番茄酱可以随意选择。
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