芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
去一把芹菜，一定要新鲜，切条。西芹太大，不适合炒肉丝。
2
锅内烧热水后，将芹菜倒入焯水到成熟。
3
去五花肉切肉丝，可以切的粗一点。
4
热锅热油后加入肉丝和姜蒜小火煸炒。
5
倒入适量料酒。
6
就去少许老抽上色。
7
明油即可出锅。成品图。
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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