鸡蛋和猪肉原来这样吃
食材
1
猪肉 1斤
2
鸡蛋 10个
3
胡椒面 1包
4
鸡精 1包
5
味精 1包
6
盐 1包
7
姜 1块
8
酱油 1瓶
方法/步骤
1
电磁炉 油 锅（可以炸的） 筷子 漏勺 小勺子 盆 3个
2
把鸡蛋打开取鸡蛋清，鸡蛋黄不要打在里面，用筷子搅成泡子状。姜切碎切细。猪肉切碎切细，加入胡椒面、鸡精、味精、姜末盐，滴几滴酱油拌匀腌制10分钟。
3
把电磁炉打开将油烧开。将腌好的猪肉用小勺子舀在搅好的鸡蛋清里面滚几下，确保肉丸子上沾满鸡蛋清，然后把沾满鸡蛋清的肉丸子放在油锅里面炸熟。用漏勺捞起。干吃或煮汤都可以。
注意事项
1
打鸡蛋时候不要把鸡蛋黄掺在里面。
2
酱油不要滴太多。