西米是很多小吃都可以用到的，提高味觉跟嚼劲的东西。西米跟南瓜在一起又能做出什么好吃的呢？下面我们来看一下西米南瓜球的做法吧。
食材
1
南瓜 半块
2
糯米粉 适量
3
白糖 2勺
4
西米 适量
5
豆沙馅 适量
方法/步骤
1
首先准备南瓜用清水洗净。
2
然后将南瓜去皮，切块，放入碗中。
3
加入少许的白糖，按照个人的吃甜程度适量添加。然后放入蒸锅中蒸熟。
4
取糯米粉适量，将蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉中。
5
然后加少许水，合成面团。
6
反复揉制一下，然后醒发20分钟。
7
取醒发好的面团，搓成小球。
8
取西米，将西米放入水中泡制20分钟。
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将泡好的西米，控干水分，然后放一边备用。
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取南瓜球，用手压平，然后加入一勺豆沙馅。然后包裹起来，攒成球。
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然后均匀的沾上一层西米。
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锅中放入蒸布，然后将做好的西米南瓜球放入。蒸制10分钟左右出锅。
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出锅后的西米南瓜球呈现金黄色。可以食用了。