孜然鸡心是很多饭店或是烧烤摊的必备菜品。其实，孜然鸡心的做法也并不复杂。今天，我将我做孜然鸡心的做法和大家一起分享。
食材
1
鸡心 500克
2
姜 适量
3
孜然 适量
4
食用油 适量
5
食盐 适量
方法/步骤
1
将姜洗净，切成片放入小盘备用。
2
清洗鸡心并将鸡心用猜到从中间切开。
3
将食用油倒入锅内烧热后，放入姜片翻炒，后放入鸡心来回翻炒。等到鸡心变色后放适量食盐。等到该出锅时放孜然。
注意事项
1
油需要大火
2
鸡心应多洗几遍
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