水晶皮冻是一道色香味俱全的名肴，水晶皮冻质地清澈透明，入口即化且爽口，一起来了解一下吧！
食材
1
猪皮 500g
2
酱油 20g
3
鸡精 5g
4
盐 5g
5
桂皮 20g
6
八角 20g
7
葱花 20g
8
姜片 20g
方法/步骤
1
将猪皮洗干净切成丁。
2
将葱花、姜片、八角、桂皮放入滚水锅中。
3
放入猪皮煮至软烂。
4
加盐、鸡精、酱油。
5
出锅放凉即可。
6
总结如下。
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猪皮 500g
酱油 20g
鸡精 5g
盐 5g
桂皮 20g
八角 20g
葱花 20g
姜片 20g
将猪皮洗干净切成丁。
将葱花、姜片、八角、桂皮放入滚水锅中。
放入猪皮煮至软烂。
加盐、鸡精、酱油。
出锅放凉即可。
总结如下。