减肥的开始首先是从饮食方面开始：第一点要做到合理的饮食，饮食要有规律，养成良好的饮食习惯。第二点要防止暴饮暴食，这样既对脾胃不好，更起不到减肥的效果。第三点就是要在饮食上限定饮食量，适当地减少饮食量，做到适中即可。
第二个环节就是要选择合理的食物：例如肉类选择热量低的，脂肪量少的食物；蔬菜类的多选择有营养的热量地的蔬菜。
关于肉类的选择：牛肉属于红肉，含铁量高，对于铁质摄取不足的贫血美眉很有帮助，而且蛋白质及维生素B群含量也很高，选择瘦肉的部位来当瘦身食物，营养也不会因食量变少而缺乏。兔肉高蛋白，低脂肪，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。
关于蔬菜类的选择：胡萝卜胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而胡萝卜汁就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。卷心菜包菜中不含有任何脂肪，而且富含纤维质和维生素。它可以促进我们肠胃的蠕动，加速身体的排毒，热量又是蔬菜中最低的，它不适合制作减肥餐什么才适合呢?食用包菜可以让我们产生饱腹感，控制我们的适量，起到快速瘦身的效果，非常的棒。海带含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。韭菜含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
另外饮水方面也有方法也有一些有意的帮助：1.喝温开水能够提高体温，提升身体的基础代谢率，也能帮助脂肪燃烧！ 2.零热量的温开水会产生饱足感，远离暴饮暴食！ 3.温开水能暖胃并活化小肠，改善体质成为易瘦美人！ 4.温开水能美肌，彻底改善干燥敏干肌肤！ 5.提升免疫力，抑止体内活性酵素，维持血液清澈，抗衰老。
最后一点就是运动方面的方法了：这也是减肥过程中很重要的一点，适当的运动可以有效的促进加快减肥的效率；运动以多慢跑为主，可以早上和傍晚的时候。慢跑最好是三十分钟以上的时间效果最好，不要太大或太小的运动量，这样都达不到相应的效果，
要注意相关细节和恰当的方法哦。