滋补靓汤简单做起来。
食材
1
竹荪 适量
2
排骨 100g
3
胡椒粉,姜等 适量
方法/步骤
1
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2
姜切片,葱切断
3
排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
4
将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,
5
大火煮开后转小火煲一个半小时
6
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
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竹荪 适量
排骨 100g
胡椒粉,姜等 适量
先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
姜切片,葱切断
排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,
大火煮开后转小火煲一个半小时
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可