又红又绿的,好看又好吃哦。
食材
1
青豆,猪肉 150克
2
红椒 半个
3
淀粉,生抽,料酒 1勺
方法/步骤
1
青豆洗净,红椒切丁
2
肉切丁,用料酒、生抽、腌腌制19分钟
3
然后起油锅六成热,将肉丁滑散,变色捞出
4
将肉丁盛出,不换锅,另加少许油,炒青豆和红椒
5
中途加点水,待青豆断生,重新加入肉丁翻炒
6
快出锅时将水淀粉倒入,翻炒即可出锅
注意事项
要大火爆炒哦
青豆,猪肉 150克
红椒 半个
淀粉,生抽,料酒 1勺
青豆洗净,红椒切丁
肉切丁,用料酒、生抽、腌腌制19分钟
然后起油锅六成热,将肉丁滑散,变色捞出
将肉丁盛出,不换锅,另加少许油,炒青豆和红椒
中途加点水,待青豆断生,重新加入肉丁翻炒
快出锅时将水淀粉倒入,翻炒即可出锅
要大火爆炒哦