青豆炒肉丁
食材
1
豌豆 适量
2
猪肉 适量
3
蒜末 少许
方法/步骤
1
豌豆剥好，洗净沥干；猪肉切成粒状。
2
用少许盐 生粉 料酒和胡椒粉腌制30分钟。
3
起锅热油，倒蒜末炒香，放肉粒炒七成熟盛起。
4
倒豌豆中火焖至3分钟，倒肉粒，加适量盐，水淀粉勾芡炒匀即可
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