凉拌菜之凉拌豆芽，夏天就快到了，试试这一款凉拌豆芽吧。
食材
1
黄豆芽 适量
2
香菜 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
醋 适量
6
酱油 适量
7
芝麻油 适量
材料准备阶段
1
将黄豆芽清洗干净，装盘待用；大火烧开一锅水，将黄豆芽倒入其中煮至熟后，捞出并马上用自来水过一遍直至冷却后，沥干水分装盘待用。
2
将香菜清洗干净，切成香菜末，装盘待用。
3
将葱清洗干净，切成葱末，装盘待用。
凉拌阶段
1
准备好大碗，将黄豆芽倒入，然后加入适量的盐、酱油、多些醋、芝麻油。
2
最后将香菜末和葱末同时倒入，搅拌均匀即可。
注意事项
1
喜欢吃辣的可以加点辣椒粉哦。
2
喜欢吃酸点的可以多放点醋。
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