大家都喜欢吃花卷,早餐来两个,味道好极了,特别是饿了,补充一个也不错。怎么做火腿花卷呢
食材
1
面粉 500克
2
火腿 50克
3
盐 10克
4
葱 3根
5
油 30克
6
安琪酵母 5克
方法/步骤
2
准备一碗温水约200克,放入酵母
3
把水放进面中和面,揉面,成一个团,三光,手光,盘光,面光,然后用保鲜膜抱起来,放上30分钟发面。
4
等面发到体积变成两倍大时候开始擀面,把面擀成一个长方形,撒上盐,抹上油,然后撒上葱碎和火腿,卷起来像个肉卷,用刀切,切好后,
5
切好了,每个用筷子顺着压下一根线
6
上锅蒸20分钟就可以出炉啦
注意事项
发面时间一定要够,如果冬天可能要60分钟
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