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鱼糊羹的做法

鱼糊羹的做法
食材
1

黄鱼 两条

2

火腿肠 适量

3

笋丁 适量

4

豆腐 适量

5

淀粉 适量

6

香菜 适量

7

鸡蛋 适量

8

葱姜 适量

9

盐 适量

10

胡椒面 适量

11

麻油 适量

方法/步骤
1

准备齐全材料

2

两条黄鱼洗干净后去头

3

用盐料酒腌制2小时后

4

切葱、生姜蒸8分钟后取出剔去刺,把鱼肉撕碎。

5

小锅子添水,水开后丢生姜片、葱段,放适量盐、配料和鱼肉;

6

水开后加适量水淀粉,烧开后,淋入蛋掖,撒胡椒粉,捞出生姜片、葱段即可盛出,最后撒点香菜,滴个麻油

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