回锅肉家常做法,家中常见的一盘菜,怎么做才能更美味呢?
工具/原料
五花肉
方法/步骤
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准备这些材料等会跟花肉一起下锅煮
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锅加水刚淹没花肉,倒入第一步得香料一起煮,煮到肉可以用筷子戳穿就捞起来
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然后切片,肥肉多点的跟瘦肉多点的分开哦,不过不怕油腻的人不用分
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我们可以把这么配料切好,这盘是蒜叶蒜白,辣椒
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这盘是,我泡得辣椒和子姜,还有些干辣椒和蒜头。旁边的是煮好得瘦点五花
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把肥点五花炸下油,然后放入干辣椒和蒜煸香,再放入瘦点五花炒,然后放泡椒,青椒,蒜白那些,再放入调味料,最后放入蒜叶
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炒好装盘即可
注意事项
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