青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，还具有药用价值，有消积、祛痰、利尿、止泻等效用。（度娘）又到了吃萝卜的季节，来尝尝鲜吧
食材
1
青萝卜 1个
2
青椒 半个
3
大葱 1根
4
红椒 半个
5
食盐 适量
6
白醋 5克
7
芝麻油 几滴
步骤/方法
1
青萝卜洗净，表皮用刀轻轻划几道，从一头把皮去掉。（不去皮也可以，就是口感不好）皮留着做紫菜萝卜汤
2
萝卜、辣椒、葱都切成丝
3
加适量盐用手轻轻揉揉，加适量白醋，几滴芝麻油，喜欢吃香菜的朋友，加几根，味道会更好。
4
这个是萝卜皮紫菜汤（锅中加水500毫升左右，水开后，加入萝卜皮丝、紫菜、甩一个鸡蛋花加点食盐即可，）
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