很多人偏爱奥尔良烤翅,鲜美的口感让人欲罢不能。快餐店、超市里的奥尔良烤翅都是顾客的最爱。可是每天出去购买,既浪费时间,又担心食品干净问题,而且还贵。那么怎么自己在家动手做奥尔良烤翅呢?
食材
1
整翅(鸡翅根或鸡翅) 1000G
2
奥尔良烤肉料 50G
3
孜然粉 适量
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
将整翅洗净放入容器,用刀在整翅上划小口(方便入味),倒入奥尔良烤肉料后拌均匀。腌制6个小时。
2
托盘上放置锡纸,在锡纸上倒少量油,用刷子刷均匀
3
将腌制好的整翅放在托盘里
4
烤箱预热5分钟后,将托盘放入烤箱。设置220度,时间设定15分钟。
5
时间到了,将托盘取出,在鸡翅上均匀涂抹蜂蜜,然后将托盘再次放入烤箱,时间设定10分钟。
6
时间到了,将托盘取出,根据自己口味,撒孜然粉。一盘香气扑鼻的奥尔良烤翅就做好了。
注意事项
蜂蜜和孜然可以选择性使用。如果不喜欢孜然和蜂蜜的朋友,也可以选择不用。
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