今天带来的是软软糯糯青团,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
艾草粉 9g
2
水 180g
3
糯米粉 150g
4
澄粉 60g
5
牛奶 80毫升
6
玉米油 15g
7
白砂糖 15g
8
咸蛋黄肉松馅 10克（个人口味酌情增减）
9
咸蛋黄 2个（熟）
10
海苔肉松 10克（个人口味酌情增减）
11
沙拉酱 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
1.艾草粉加入开水搅匀放凉备用
2
2.搅拌均匀，糯米粉+玉米油+糖+艾草汁搅匀。
3
3.牛奶煮开加入澄粉搅匀
5
5.蛋黄喷酒上锅蒸10分钟，碾碎，加沙拉酱肉松拌匀
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6.带上一次性不粘手套开始包球球，皮35克，馅料25克
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7.全部弄好后
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8.冷水上锅蒸，大火转中火，蒸8-10分钟即可
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9.蒸好啦
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10.QQ弹弹
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11.蛋黄肉松馅
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12.紫薯芋泥馅
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13.吃不完可以用保鲜膜裹起来放冰箱保存