牡蛎又叫生蚝，大连人叫它海蛎子，营养丰富，味道非常鲜美，五一假期回大连，婆婆要把之前保存的海蛎子拿出来包餃子，從沒吃過海蠣子餡餃子的我，趕緊拿出相機記錄下來，這海濱城市特有的美食，第一次吃海蠣子餡的餃子，味道鮮美， 可可爸爸說這是他從小吃到大的味道，妈妈的味道就是家的味道.该文章来自豆果美食达人作者可可饭堂
食材
1
海蛎子（生蚝） 500克
2
萝卜 1个
3
猪肉馅 250克
4
香葱 3根
5
姜 3片
6
生抽 2勺
7
蚝油 2勺
8
五香粉 适量
9
盐 适量
步骤
1
剥好的海蛎子清洗干净备用.
2
绿萝卜擦成丝，焯水后捞出过冷水，攥干水份备用.
3
夹心肉剁成肉末，加葱姜末，适量的五香粉、生抽和蚝油、盐搅拌均匀腌制片刻，加入海蛎子和萝卜丝.
4
加适量的食用油，搅拌均匀，饺子馅完成.
5
醒好的面揪成小剂子，擀面皮，开包喽
6
水开后下饺子，开过后点水，点三次，饺子都漂起来就好了.
7
海蛎子萝卜丝饺子完成✅
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