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开胃美味,要么我来给宝宝做个白菜鸡汤面

  北京的这个夏季格外炎热,因此麦子主食就吃得少了。每天喝点配方奶,吃点青菜,吃的米饭很少。我们总是担心宝宝会营养不良,不知道用点什么来给她开胃。要说厨艺,本人自认为还是可以的,不过身为湖南人,最擅长做的几乎都是辣菜。辣菜宝宝不能吃,真是纠结得要命。尝试过很多次,用清汤煮青菜或者肉片给宝宝吃,貌似麦子同学并不是很给面子。 复杂的烹饪对我们上班妈妈来说毫不现实。学几道程序简单又美味的菜肴,来增强一下宝宝的食欲成了这个季节的头等大事。都说清汤白面,又营养又美味,还能让孩子长高。周末,终于逮着时间来静下心来尝试着给宝宝做了一道开胃菜:“白菜鸡汤面”。 清汤白面,看似简单,要做好其实也是不容易的。“白菜鸡汤面”虽不难做,但要做好也不容易。幸好,家常菜,我们可以投机取巧。这次我直接从超市买了家乐浓汤宝来做汤底。听说家乐是历史悠久的大品牌,已经有一百多年的历史了。幕后还有专业的营养师和厨师团队,相信这个浓汤宝不会让我失望。
工具/原料
1

 白菜鸡汤面

2

食材:面条100克,白菜200克,鸡胸肉60克,蘑菇80克,水750毫升。PS:菜谱是“家乐321食谱”里的哦,这道夏日开胃菜谱绝对有戏!

 

3

调料:家乐清鸡靓汤浓汤宝一块。

 

方法/步骤
1

鸡胸肉洗净切片,用盐和干淀粉腌10分钟左右。

2

白菜、蘑菇洗净,切成小片,备用。如果是小蘑菇,也可以不切。

3

锅中放水,煮沸后,加入家乐清鸡靓汤浓汤宝一块,煮滚后,放入白菜、蘑菇。

4

小火煮5分钟后,加入面条和鸡胸肉。在煮5分钟左右,即可食用。

5

这锅面煮出来后,麦子同学是很给面子了,还没凉,就嚷嚷着要吃,结果还真吃了一大碗。剩下的,麦子奶奶,麦子姑姑和麦子妈妈,人人都吃了两大碗。看来这有了家乐浓汤宝,汤底和面食都如同有了高汤汤底一般鲜美入味啊!说实话,我家人基本都是无辣不欢的类型,但这次有了家乐浓汤宝,本厨师可是大为得意,原来不用辣椒,我也可以做出这么美味的面条,最重要的是适合炎热的夏季。

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