用包菜和炒粉做出来的美味
食材
1
五花肉 200克
2
卷心菜 200克
3
粉丝 1把
4
红辣椒 2个
5
姜 一小块
6
食盐 1勺
7
料酒 1勺
8
老抽 1勺
9
葱 1小根
10
蒜 6瓣
方法/步骤
1
1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用；
2
五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁；
3
炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香;
4
加老抽、料酒略炒后再放入包菜;
5
包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分;
6
不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。
注意事项
包菜以及一些平时吃的青叶菜，最好洗过后，能在清水中泡上十几二十分钟的，能更彻底的去除喷洒的农药。
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