非常简单容易制作的家庭版鸡排
食材
1
鸡排 两份
2
生菜 两张
3
鸡蛋 一个
4
粉 适量
5
海椒粉 两勺
6
面包糠 半包
7
盐 两勺
8
料酒 三滴
方法/步骤
1
先把鸡排切薄片
2
滴入料酒腌制五分钟后放盐
3
把鸡蛋打出来搅拌后，鸡排裹上面粉再到蛋液中翻滚均匀再裹上面包糠。最后油温六成放入炸至金黄即可。
注意事项
1
蛋液要搅拌好
2
鸡排不要太厚
3
火候不要太大容易炸焦
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