工具/原料
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减肥瘦身 “三高”调养
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黄瓜；皮蛋； 盐；香油；
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很简单的一道汤，皮蛋和黄瓜都有清热解毒的作用，汤的味道也十分爽口。
步骤/方法
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1 准备材料。
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2 皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
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3 将黄瓜切成细片。
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4 锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
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5 皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后放黄瓜块。
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6 喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
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7 很简单的一道汤，做起来味道也不错的。