轻轻一拍，经典快手菜！最近买的黄瓜确实有点多，胃口不太好，吃点凉拌的开开胃，黄瓜稍微腌一下，很入味
食材
1
黄瓜 100克
2
香醋 5克
3
生抽 20克
4
芝麻油 10克
5
糖 15克
6
盐 1克
7
蒜米 10克
8
辣椒 20克
方法/步骤
1
准备好黄瓜，蒜米，辣椒
2
黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮，原来有朋友种植黄瓜，说是打了农药第二天就可以采摘出售，为了安全，还是刨一部分皮吧
3
用刀把黄瓜拍扁
4
再把黄瓜切成小段
5
黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟
6
看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放一边备用
7
蒜米，辣椒切成碎粒
8
用小碗加入调味料混合一下
9
黄瓜里加入蒜泥辣椒碎
10
加入调味料
11
所有的食材混合均匀，腌制半小时
注意事项
1.黄瓜尽量选新鲜的 2.黄瓜可以不用去皮，用盐水反复清洗去除残留农药 3.调味料根据各自口味灵活调整
下一篇：孩子出现焦虑怎么办