超级好吃哦
食材
1
高粉 100克
2
水 50克
3
酵母 2克
4
盐 2克
5
高粉 10克
6
糖 10克
7
盐 2克
8
奶粉 10克
方法/步骤
1
中种面团混合均匀，室温发酵至2～2.5倍大，或者冷藏发酵一夜。将中种撕成小块，与主面团除黄油外的材料混合揉至拓展阶段加入黄油，揉至完全。
2
室温（25度左右）发酵1小时（温度不同自行调整时间，不是固定不变的）至2倍大，手指戳下不回弹不下陷
3
将发好的面团轻轻排气，平均分割成8个小面团（约65g一个），滚圆，室温醒发15分钟。
4
醒发完了就开始包馅啦～取一个面团压扁，擀成中间厚四周薄的圆形，然后包入50g馅（本来包了40g，但是觉得明显不够啊，一定要多多的才好次不是吗～～）
5
全部包好，记得一定要收紧底部啊啊～不然烤完可能会漏出来，会很悲剧的！然后轻轻压扁它
6
再在油纸上放一个烤盘，就这样送进预热好的烤箱，烤15～20分钟左右
注意事项
注意烤箱温度
上一篇：玫瑰花怎么修剪
下一篇：玫瑰怎么插枝才能插活