夏天食欲不好的时候，来一盘脆皮黄瓜，马上胃口大开。
食材
黄瓜 5根
方法/步骤
1
把黄瓜洗净，切成条状。加少许盐腌制。用干净的纱布装起来，用重物压一个晚上，这样制作出来才够脆。
2
黄瓜条取出。
3
用一头蒜，切片。
4
姜、小米辣看个人口味。
5
半瓶生抽、小半瓶陈醋、三勺白糖倒入锅中，加少许花椒干辣椒煮到沸腾，关火。
6
加入姜、蒜、小米辣，晾凉后加入黄瓜条。
7
浸泡一夜就可以吃啦。
注意事项
不能吃辣的人可以不放小米辣哦
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