今天无聊做出来的番薯泥煎饼,煎出来的成品比一般的煎饼弹牙,更滑嫩!边喝茶边品尝也不错!
工具/原料
食材明细
紫心番薯 2个
面粉 3勺(想好煎点的就放4勺.高手直接无视这句)
白糖 3勺
牛奶 2杯(我的是炼乳冲两杯水)本人比较懒,所以全用豆浆机帮忙）
步骤/方法
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1番薯(也叫地瓜)2个
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2番薯煮熟(我用的是微波炉做熟的)去皮压成泥,(我的番薯泥用的是豆浆机里的绞肉杯来打成的,很快很方便哦)
3
3准备好3~4勺面粉(勺子的大小就如这图片勺子的大小)3勺白糖,2杯牛奶!把以上材料放进番薯泥里搅拌均匀(我用的是豆浆机的豆浆杯把所有材料打成糊)
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4打成糊的样子!-_-很像米糊的说!色泽又像芋头
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5煎时的步骤忘记拍下来了,反正就是烧干锅放点油然后舀一勺糊倒进平底锅里煎就是了!
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6煎好后就是这个样子!技术不怎么过关,失礼了!!!
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7味道还可以,喝杯茶吃几个饼也挺休闲的
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