好吃的红烧肉炖红薯
食材
1
猪肉 500克
2
红薯 100克
3
盐 10克
4
糖 5克
5
料酒 20克
6
老抽 20克
7
大料 15克
8
姜 10克
方法/步骤
1
将猪肉洗净切块入锅焯水
2
红薯洗净去皮切块入清水中浸泡
3
起锅加油烧热后放入红薯快炸至金黄捞出控油
4
锅中留少量油，加入白糖
5
放入猪肉块翻炒出颜色
6
加入酱油，料酒，姜和大料翻炒，加入适量开水
7
炖煮一刻钟加入适量盐放入红薯块翻炒均匀即可
注意事项
如果喜欢吃更面的地瓜可以不用炸
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