鱼肉的营养价值高，含有脂肪少的蛋白高的食物的，是宝宝餐首选的食物。为了防止过敏现象，孩子不宜过早的食用鱼，孩子满一周岁后再吃鱼。
食材
1
龙利鱼 200g
2
鸡蛋 3个
3
橄榄油 适量
4
料酒 适量
5
胡椒粉 适量
6
盐 适量
7
寿司 1张
8
海苔 1张
方法/步骤
1
准备好所用食材。
2
将龙利鱼解冻后切成小块。
3
加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。
4
剁好的鱼茸放入碗中，加入一个鸡蛋和一勺料酒。
5
搅打至粘稠上劲。
6
再将2个鸡蛋打散备用。
7
锅中注入榄蒂橄榄油。
8
倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。
9
将蛋饼放在一张厨房吸油纸上。
10
在蛋饼上盖上一张海苔。
11
把打好的鱼茸均匀的铺在海苔上。
12
轻轻的从上往下卷至中间，再从下往上卷到中间。
13
接口朝下放入盘中。
14
隔水蒸制12分钟，稍凉切片即可。
注意事项
煎蛋饼要小火，以免过火。卷蛋卷也可以直接从上卷到底。
上一篇：香妃椰香蛋糕卷的做法
下一篇：如何做鲜虾海苔卷好吃？