相信许多人对金针菇有特别的爱好,金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。今天小编就教大家在家简单做酱香肥牛金针卷，好吃营养又丰富！
工具/原料
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主料：肥牛片10片、金针菇100g
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调料：希杰大喜大香辣烤肉酱适量
步骤/方法
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1. 金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒；
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2. 根据个人口味浇上适量香辣烤肉酱酱；
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3. 盖上料理盒盖，送入微波炉；
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4. 700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。
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暂时吃不了还可以存放冰箱哦
注意事项
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肥牛片尽量选择薄一些的，口感会更好；
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香辣酱可以根据个人喜好换做其他酱料；
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香辣酱中已含有盐分，不需要再另外加盐；
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微波加热时最好将容器盖住，以免食材因失去水分而影响口感。
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