软腻的糯米糍粑,满满的幸福的味道。
食材
1
糯米 适量
2
红糖 适量
方法/步骤
1
1. 倒上少许的糯米面粉在碗上,稍微加点温水搅拌均匀。
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2. 揉至均匀光滑。
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3. 分成4小部分压扁,备用。
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4. 我这里是用了4小勺红糖。
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5. 加入半碗多水,进行搅拌,备用。
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6. 平底锅倒上少许的油,放进4小块糯米小面团,进行煎制。
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7. 煎制到两面稍微有些金黄色就ok啦,然后盛盘备用。
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8. 这时我们就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制。
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9. 在熬制时要记得翻面,以防黏住了焦了。
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10. 待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
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11. 最后装盘就可以开吃啦!
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