今天我们来制作好吃的扇贝肉,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
扇贝肉约350克,扇贝酱适量,青红椒2个,洋葱适量
方法/步骤
1
我们将扇贝肉清洗干净装入碗中,拍入适量的淀粉,裹上扇贝肉后锅中烧油,油温烧至五成热,下入扇贝肉
2
即将炸至金黄出锅前放入切好的青红椒和洋葱炸五秒钟,捞出控油备用,锅中留底油,放入扇贝酱(熟扇贝肉碎煸干,葱姜蒜,黄豆酱,豆瓣酱,白糖和啤酒熬煮而成)
3
将酱料炒出红油后下入扇贝肉,加入适量的味精和白糖翻炒至入味,即可盛出放入烧热的铁板中,开吃来
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