夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。
食材
1
芒果 150克
2
西米 100克
3
椰奶 250克
4
清水 若干
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
3
约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
4
盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
5
把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
6
芒果切块放入米厨破壁机内。继续倒入椰奶。
7
搅打至细腻顺滑即可。
8
把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
注意事项
1、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可，减肥的人可以用脱脂牛奶。 2、因为椰奶和芒果都有甜度，所以没有额外加糖或蜂蜜。 3、煮西米要时不时搅拌，以免粘锅底。
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