经常用蛤蜊蒸蛋，很鲜美的。想这蟹也是很鲜美的东西，应该也可以蒸鸡蛋吧，于是做……
工具/原料
1
食材主料
鸡蛋1个
河蟹150g
2
配料
姜适量
盐适量
葱适量
蒜适量
步骤/方法
1
鸡蛋磕开，加盐打散待用。
2
河蟹洗净，去背去脐去腮，切成两半，放在盘中。
3
将打好的蛋液过筛后倒入放有蟹的盘子中。
4
蒸熟后，撒上葱花出锅。
注意事项
记得一定要放姜蒜哦。味道更佳鲜美！
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