这个猪耳朵是爷爷买来自己在家弄的，本来说用来凉拌，都是他们好像不怎么喜欢，就来炒吧！很简单的家常菜，喜欢的亲可以试试----ighkjk830
食材
1
猪耳朵 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜蒜 少许
5
生抽 适量
6
青辣椒 4个
方法/步骤
1
切好的猪耳朵
2
青辣椒拍好切断
3
姜蒜拍好
4
油锅里放姜蒜爆香
5
下猪耳朵翻炒至出油
6
下青辣椒炒，炒至辣椒断生
7
放盐生抽即可
8
香喷喷的猪耳朵出锅啦
注意事项
我不是很喜欢味精之类的配料，所以没有放，自己要是觉得放也可以