今天給大家介绍下山药玉米排骨汤的做法,一起看看吧!
食材
1
排骨 500克
2
玉米 1根
3
山药 1根
4
胡萝卜 1个
5
红枣 10克
6
姜 1块
7
葱段 3段
8
料酒 1勺
9
盐 适量
10
蚝油 1勺
方法/步骤
1
准备好食材。洗净去皮改刀备用。
2
山药去皮后用冷水冲一下,放入冷水盆中泡一会,水中加1勺盐2勺白醋,防止山药氧化变黑。
3
排骨冷水下锅,放葱段,料酒,姜片去腥,水开后去除浮沫。小火炖80分钟
4
加入胡萝卜,甜玉米炖十分钟。
5
山药取出开刀切块。
6
加入山药,大枣再炖十分钟。
7
要出锅前加入盐和蚝油调一下味,盖上盖子焖二分钟,美食完成
8
成品
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