今天给大家介绍下鸽子汤的做法，一起看看吧！
食材
1
鸽子 500克
2
姜 1块
3
虫草花 少许
4
百合 100克
5
红枣 8颗
6
料酒 1勺
7
盐 少许
8
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
将鸽子洗净，用白酒揉搓浸泡30分钟。再过开水捞出。
2
准备大枣，枸杞子，百合，虫草花。
3
除枸杞子以外的材料加水大火煮开10分钟，改小火慢煮1.5小时。
4
加枸杞子继续煮5分钟即可。
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